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課程資料

• IT261-IT270 酒店款待及調酒
• 院校:香港科技專上書院
• 課程類別:酒店、旅遊及款待服務
• 指定選修科目:
  酒店款待管理
  酒與調酒技巧
  旅遊市場學導論
• 核心課程地點:
  長沙灣/荃灣/屯門/天水圍/粉嶺/沙田/黃大仙/觀塘/將軍澳/上環

 

• CT071-CT077 酒店款待及航空服務
• 院校:香港專業進修學校
• 課程類別:酒店、旅遊及款待服務
• 指定選修科目:
  酒店款待業基礎
  航空服務基礎
  優質顧客服務基礎
• 核心課程地點:
  馬鞍山/旺角東/觀塘/長沙灣/佐敦/荃灣/元朗

 

• CT081-CT087 咖啡及西式甜品店營運
• 院校:香港專業進修學校
• 課程類別:酒店、旅遊及款待服務
• 指定選修科目:
  咖啡及西式甜品製作
  西式餐飮服務及製作
  食物安全、衛生及營養
• 核心課程地點:
  馬鞍山/旺角東/觀塘/長沙灣/佐敦/荃灣/元朗

 

• MU005 旅遊及款待服務 (主題公園)
• 院校:香港都會大學李嘉誠專業進修學院
• 課程類別:酒店、旅遊及款待服務
• 指定選修科目:
  旅遊業概論
  前堂及房務服務運作
  主題公園服務及運作
• 核心課程地點:
  油麻地

 

• MU007 咖啡調配及西式糕點製作
• 院校:香港都會大學李嘉誠專業進修學院
• 課程類別:酒店、旅遊及款待服務
• 指定選修科目:
  咖啡調配
  西式麵包及烘焙食品製作
  西式糕餅及甜品製作
• 核心課程地點:
  油麻地

 

• CA185-CA197 咖啡及西式食品製作
• 院校:明愛社區書院
• 課程類別:酒店、旅遊及款待服務
• 指定選修科目:
  咖啡店飲品製作
  西式甜品及糕點製作
  西式烹調製作
• 核心課程地點:
  天后/紅磡/油麻地/翠屏/荃灣/粉嶺/屯門/元朗/中環/太子/九龍灣/秀茂坪/沙田

 

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